網走の寒シジミ

味も良くて体に良い

シジミは体に良いとかで、サプリメントの宣伝が流れています。

そこで思い出したのが網走の寒シジミ、大きさははまぐり位あり、これがシジミなのか!と思いましたが、食べると非常に美味しい。ミネラルが豊富な流水で育ち栄養豊富だとか。

シジミは28種類の栄養素がありその上おいしいですので、1日1回はシジミ汁を飲みましょう。

夏は涼しい網走女満別湖畔の「シジミ採り」に出かけましょう。でも今年はコロナ禍で、行かない方が良いかも。